Non, c'est les tours/minute qu'il faut regarder, ainsi que la marque (Western Digital > Maxtor par exemple).
Après la capacité ne change rien sur les performances (sauf avec les SSD mais là je pense être HS parce que SSD 640Go ca doit être très très cher!)
Les Go, c'est la capacité, la taille. Par exemple, un film fait grosso modo 1Go, je te laisse faire le calcul!