Tu as un Seven OEM alors... Car perso j'ai un Windows 7 x64 et sa marche toujours (j'ai le "Mixage Stereo" dans mes truc d'enregistrement), vérifie en faisant clic droit dans la liste de tes perif' d'enregistrement, que les deux options "Afficher les ..." sont coché...
Si il n'y a toujours pas de Stereo Mix ou mixage Stereo, c'est que tu as une license OEM qui te prive de cette fonction... Bon... au pire des cas, tu vas à Darty ou un truc de ce genre, tu te paye un cable jack double male, et tu le branche sur ton PC entre une sortie audio, et une entrée ligne/entrée microphone.
Ensuite, sur ton PC, t'auras qu'a choisir l'entrée ligne comme perif' d'enregistrement audio...
(un cable jack double male, sa coute 5 a 20€ (en fonction des marques, si c'est plaqué or ou non, ...)