AUCUNE CLÉ n'est vendu "non formaté"
La performance d'une clé USB (en lecture et en écriture) dépend de son microcontrôleur et du formatage adapté à celui-ci.
Une clé USB n'est pas un disque dur, il n'y a pas "d'organisation des données", les temps d'accès pour être l'instantanée doivent être aléatoire, ce qu'évite absolument le formatage de Windows !
Merci de se renseigner...