Ajouter une autre carte ne servirais à rien car les ports des cartes mises, ici chez nVidia donc SLI, en SLI sont désactivés.
Tu pourrais le faire en ajoutant une deuxième carte graphique mais la grosse contrainte est qu'elle devront tourner indépendamment, donc pas de SLI, limité donc...
Pour afficher 3 écrans, il y a l'adaptateur de chez Matrox! Ta CG envoie une résolution assez grande et cet adaptateur se charge de le répartir sur 3 écrans. Cependant, il fonctionne en VGA. Il te faudrait donc un DVI to VGA comme celui-là: http://www.nti1.fr/images/dvi-vga.jpg (Ou bien encore: http://www.chinapans.com/images/dvi-vga.jpg auquel il faudra ajouter en plus un câble VGA.
En espérant avoir répondu a ta/tes questions!
PS: Je ne sais pas si le Matrox TripleHead peut gérer le fait que tes 3 écrans ne seront pas identiques...