Je n'en suis pas sûre mais à ce que j'ai compris via wikipedia pour le RAID3:
Il y a au moins 3 disques, les données sont stockés sur les deux premiers (comme un RAID0 je dirais que les fichiers sont divisés en deux, un morceau sur le premier, l'autre sur le deuxième), et le troisième stock des bits de parité qui permettrait à l'aide du disque 1 de réparé le disque 2, ou du disque 2 de réparé le disque 1 .
Et si le 3e disque venait à laché, les disque 1 et 2 suffirait à le réparer...
Enfin je dit réparer, c'est pas le termes, disont plutôt réparer les données dans le cas des deux premiers disques, et les recréer dans le cas du 3e ...
(j'suis pas spécialiste là-dedans, j'ai qu'un RAID0 mais c'est ce que j'ai cru comprendre en lisant wikipedia)