trouvé sur le Microsoft TechNet :
"Déploiement d’une image contenant plusieurs langues, mais une seule est activée comme langue par défaut.
Les conditions d’octroi de licence stipulent que les éditions de Windows 7 ne peuvent inclure qu’une seule langue, à l’exception de Windows 7 Édition Intégrale et Entreprise. On les appelle des éditions monolingues. Lorsque plusieurs modules linguistiques sont ajoutés à une image système Windows et qu’une édition monolingue de Windows est déployée, dans les écrans d’accueil de Windows (OOBE), les utilisateurs sont invités à sélectionner la langue qu’ils veulent utiliser dans une liste de langues disponibles. Une fois la langue sélectionnée et l’ordinateur redémarré, tous les autres modules linguistiques sont supprimés de l’ordinateur par la tâche de suppression de modules linguistiques."
moi, je comprends donc que la licence de la version Home Premium donne le choix d'une langue à l'installation. Une fois cette langue choisie, on ne peut plus en changer. Donc on peut suppose que Windows 7 acheté en angleterre permettra d'avoir le français !