pour une fois qui a une bonne question
personellement je sais pas mais voila se que j'ai pu trouver :
http://www.tsi.enst.fr/tsi/enseignement/ressources/mti/dif_couleur/Page3/Page3.html
http://hal.archives-ouvertes.fr/docs/00/30/81/68/PDF/particlesDifferential.pdf
http://en.wikipedia.org/wiki/Anisotropic_filtering (en anglais
)