le html pour commencer, c'est le langage des navigateurs internet, ça ne plante pas, c'est très simple à prendre en main, mais c'est aussi très limité (grosso modo, c'est un traitement de texte)
tu peux inclure différents langage à une page html, des balises javascript ou php pour l'interactivité ou la gestion d'une base de données
ceci dit y a des tas de langages avec chacun leurs spécialités, leur points forts et leur lacunes
si tu veux te lancer dans un langage, faut déja avoir une idée de ce que tu comptes programmer