Sinon concernant mon problème => j'ai trouvé
L'option AHCI n'est donc pas désactivable car le BIOS ne possède pas l'option enable/desable pour déactiver cette option.
Windows XP ne peut donc pas être installé tant qu'un nouveau BIOS n'est pas mis à jour avec cette option.
Infos choppée ici : http://forum.msi.com.tw/index.php?topic=120732.0
Merci à ceux qui aurait une solution pour désactiver l'AHCI sans passer par le BIOS !!!
MERCI !!!