pour insérer un temps de silence oui tu peux le faire en cliquant sur "silence..." dans l'onglet "Générer" de la barre de tâches. ensuite, tu peux reprendre ta musique là où elle en était.
pour ce qui est de jouer une autre piste en même temps je doute que ce soit possible mais en cherchant bien tu peux peut-être réussir à le faire.. mais je crois que ce n'est pas le logiciel qu'il te faut pour faire ce genre de choses.
Moi je me sers de Audacity pour effectuer des retouches sur des fichiers musicaux (pour raccourcir, baisser le volume, etc..)
Peut-être que tu devrais trouver un logiciel de mixage non ?