Généralement ce genre d´action suppose que le son ne soit pas compressé (c´est le cas pour la séparation parole/musique il me semble). Alors je ne sais pas si tu auras quelque chose de concluant avec quelque logiciel que ce soit.
Ca fait longtemps que je ne l´ai pas utilisé, mais je pense que c´est possible de le faire avec SoundForge. Si tu trouves une démo sur le Net, tu peux toujours essayer.