Si tu veux extraire directement la musique de ton jeu, c´est souvent impossible.
En effet, généralement, les sons sont compilés. C´est à dire qu´ils sont regroupés dans un fichier que seul ton jeu pourra décoder.
Cependant, certains logiciels arrivent à décompiler les sons (ou ripper) donc cherches sur Google.
En ce qui concerne Audacity, il n´extrait pas les fichier du jeu mais il se contente de les enregistrer quand tu les écoutes comme un magnétophone.
J´espère avoir été clair 