Online ou offline, pas de différence en soi : la version online est très légère, commence l´installation, et va chercher sur Internet les éléments nécessaires à l´installation.
Offline : tu télécharges tous les éléments d´un coup, et tu installes sans que "l´installeur" n´aille chercher quoi que ce soit sur Internet.
Quand on a une connexion RTC limitée en temps, la version offline est préférable, mais dans tous les autres cas...peu importe
Quant à tes fichiers, jre et j2re, laisse-les donc en paix 