C´est expliqué sur Wikipedia.
Il y a plus de fonctionnalités sur 64Bits que sur 32 mais ça ne sert pas à grand chose.
Sinon prend une version premium comme ça tu pourras voir toutes les fonctionnalités de vista et constater à quel point elles sont inutiles et les désactiver
(par exemple Aero qui met de la transparence aux fenêtres, le UAC qui te demande à chaque action de confirmer, etc.)