Perso, je fais partie des switchers Pc -> Mac, je suis très satisfait même énormément.
Maintenant dans l´autre sens, j´ai pas trop eu d´échos...
C´est vrai que les jeux Mac y´en a pas beaucoup par rapport au PC en même temps, pour les jeux persos je préfère les consoles, je trouve ça plus adapté mais c´est mon point de vue.
A noter que les Macs peuvent se vanter de pouvoir lancer des applications Windows grâce au beau monde de la communauté Unix/Linux mais pas le contraire. (uniquement sur les Macs avec puce Intel, je ne sais pas ce que tu as toi...)
Dire que les Macs c´est pour la bureautique, ça fait vraiment peu informé. Je te pardonne je disais ça aussi il y´a quelques mois avant de m´y intéresser vraiment après avoir été dégouté des PCs par Vista entre autre 
Si tu passes au PC, c´est vraiment pour jouer sinon je ne vois pas vraiment l´intérêt de faire ça et encore sur les Mac Intel, tu peux installer Windows XP et Vista en parallèle avec MacOS X mais bon il est vrai que niveau Hardware un PC reste moins cher qu´un Mac cela dit...
Sur les Macs, le domaine fort c´est le multimédia, surtout quand tu vois les applications installées par défaut, c´est difficile d´en douter.
De plus si tu es intéressé par le domaine du développement, les outils sont intégrés eux aussi!
XCode,Serveur Web Apache, Module PHP, Vi, Bash, Gcc, tout le bin´s Java...
On peut tout faire sur chaque machine mais avec des performance ou des facilités différentes au final.
Perso, rien que pour le côté sécurité, je ne prendrai que Mac.
Pas besoin d´antivirus, aucun spyware, un pare-feu intégré qui ne pompe pas des ressources comme pas possible, la gestion des droits façon Unix...
Je ne suis pas un fanatique vieux de la vieille sous Mac depuis que j´ai 3 ans, ça fait seulement 3 mois que je suis dessus et je fais absolument tout ce que je faisais avant et je joue même à mon CS Source Windows-only sur mon Mac sans installer de Windows 
Maintenant, tu as l´avis de quelqu´un qui a fait le chemin PC->Mac et chez moi c´est plus que positif.
J´espère t´avoir un peu aidé au moins.
