Le gestionnaire de taches windows affiche aussi la mémoire cache utilisée (une sorte de RAM mais sur le disque dur pour préserver la vraie RAM disponible, on appelle ça le fichier de pagination car il fonctionne comme un système de pages justement). Mais c´est vrai qui 700Mo utilisés au repos c´est trop gros...
Prends Easy Cleanner pour verrifier ce qui se lance au démarage de ton PC (ou fais Demarer, Executer, msconfig si tu es chaud ^^ ).
Et regardes en même temps dans Processus (gestionnaire de taches) quelles applications lancées par ton compte utilisateur (et pas par système) utilisent beaucoup de mémoire, et te sont inconnues...
C´est tout ce que je peux te dire pour t´aider !