Kyuto9
Comme Y3Ti la dit, NVidia propose des GPU intéressents à partir de la GTX 670, d'ailleurs c'est la seule intéressante actuellement, la 680 étant 3x trop chère.
Pour la 560 Ti : http://www.hardware.fr/articles/856-20/recapitulatif-performances.html Elle est plus chère, moins performante, plus gourmande qu'une HD 7850, ça serait là aussi une grosse erreur de ta part de choisir la 560 Ti.
Ce qui est surtout notable, c'est qu'un ami n'arrive pas à l'ultra avec sa 560 Ti, et il regrette aujourd'hui de l'avoir acheté au vu du prix des 7850 à un moment (199€ la Sapphire)
Actuellement, la HIS IceQ X Turbo est à 219€ je crois, elle présente un refroidissement de compétition malgré son mono-fan et un overclokable déjà fait à 1000Mhz de mémoire, si je me trompe, me corriger. Donc c'est vraiment LA carte du moment pour les budgets moyens.
nVidia est surpassé en ce moment, la 670 étant chère et pas accessible à moins de 900€ sans rien, la 660 Ti se faisant désirer et la 680 étant hors de prix. La génération précédente est dépassée par l'arrivée des ATI qui les explosent au niveau conso et les devancent au niveau perfs, actuellement on peut dire que si 400€ tu n'as pas, ATI tu dois.
Pour le i5 3570k, c'est un i5 2500k mais génération Ivy Bridge, il est plus performant, s'OC moins facilement à cause de sa température concentrée il me semble (il y a un truc comme quoi il chauffe moins mais que sa conception dégage plus de chaleur, ce qui revient au final à chauffer un peu plus que son cousin le 2500k (tu pourras néanmoins l'overclocker sans problème à 4.5 ghz si tu disposes d'un bon ventirad.)
Donc tu n'as aucun soucis à te faire sur lui ;)