A ma connaissance, c´est exactement ça, 3vive3moi3 
Comme avec la FAT ou FAT32, un formatage rapide fait juste en sorte que plus rien ne soit vu sur le disque mais les données y sont encore.
Alors qu´un formatage "complet" efface physiquement tout ce qu´il y a sur le DD.
Le gain de temps généré par le formatage "complet", pour de simples humains comme nous, il est négligeable (sauf pour les très gros fichiers, a la rigueur, lors des premières utilisations...)