déjà si le courant est instable chez toi comme tu dis, achète un bon onduleur et une prise ou multi-prise électrique parafoudre
si ton alimentation est merdique, je pense que oui la carte mère peut être infectée par une surcharge du courant ou par une coupure éventuellement mais une mauvaise utilisation peut engendrer des problèmes aussi... par exemple: breancher un ampli ou une chaine hifi allumée sur la carte son mais en se trompant de prise, en la mettant en entrée et non en sortie!