Personnellement je code avec Notepad++, au moins t´as les n° de ligne et la coloration syntaxique.
C´est pas une question de niveau, je sais pas où tu as appris le HTML, mais ta méthode est juste obsolète, tu vas te casser la tête avec des tableaux alors qu´avec quelques <div> et un peu de CSS, tu créeras une page valide, agréable, et compatible.
Je te renvois vers un lien universel 
http://www.siteduzero.com/tuto-3-6-0-apprenez-a-creer-votre-site-web.html
Avec ça, en une journée, tu auras les bases, et le lendemain tu auras ton site (si c´est un petit site perso avec quelque pages
)