je te conseille d´utiliser le systeme classique :
tu dis a itunes de copier tout fichier lu dans le dossier iTunes music ( avancé -> maintenir organiser itunes music -> copier les fichiers dans le dossier itunes music )
comme ca itunes organisera lui meme toutes tes musiques dans un seul dossier
et tu supprimes toutes les autres musiques une fois copiées