1°) http://fr.wikipedia.org/wiki/OEM
2°) Généralement ce sont les bundles qui changent, ainsi que le système de refroidissement... mais je ne suis pas sûr.
3°) Overclocker, c´est le terme pour désigner le fait d´augmenter les performances de ton processeur, de ta carte graphique... Sur ton processeur par exemple, tu peux l´overclocker pour "gagner" des Mhz supplémentaires.
4°) 2*512Mo c´est mieux car tu bénéficie du dual channel, si ta ram et ta carte mère le supporte.