le *.mov est un format container, c´est à dire qu´il contient le codec vidéo et audio que tu veux.
Dans une vidéo en *.mov, tu peux trouver des codec Sensoren, Cinepak, Mpeg1, Mpeg2, Mpeg3, Mpeg4, H.264, Pixlet... et de l´audio en MP3, AAC...
Il faut que tu regardes quels codec sont utilisés par les vidéo de ton appareil photo.
Je pense que c´est du "Animation-JPEG", la plupart des vidéos merdiques d´appareils photos sont encodées ainsi.