dvdshrink permet de garder que ce que tu veux et même compresser un peu le film si ça ne rentre pas sur un dvd ( simple couche ). mais il s´agit que d´une phase de préparation ( tu peux créer cette préparation en fichier iso ), pour la gravure faut utiliser un logiciel de gravure comme nero. nero ouvre les iso
mais d´autres log existent aussi pour faire ça