Si ça a été créer avec l´outil Texte de Photoshop, alors c´est possible.
Selectionne l´outil Texte dans la palette, puis clique sur le calque du Texte, et ensuite place le curseur entre deux lettres, normalement il reconnait ton texte et tu pourra le modifier.
P.S. : essaye pluseirus fois, parfois si tu clique au mauvais endroit il te crér un nouveau texte !