En fait, quand tu capture de ton caméscope, il n´y a aucune compression, ce qui signifie que la couleur de chaque pixel est enregistré pour chaque image.
Pour les AVI, il y a des tas de compression, plus ou moins performantes, mais qui réduisent le nombre d´info a traiter, par exemple la couleur d´un pixel au début, puis seulement on redonne l´info quand elle change, etc...
Tu peut compressé ensuite ce que tu as capturé !