Konami intègre ainsi 85 visages de joueurs nouvellement créés ou mis à jour, dont Jérémy Doku (Rennes), Roger Ibañez (AS Roma), Pedri (FC Barcelone), Mislav Oršić (Dinamo Zagreb) et Orkun Kökçü (Feyenoord), tandis qu'une centaine d'équipes voient leurs maillots mis à jour, notamment les sélections nationales d'Italie, du Brésil et du Pays de Galles, ainsi que le FC Nantes, l'AS Monaco et l'AS Roma côté clubs. On retrouve également de nouvelles paires de chaussures adidas (Copa 20+ Motion Blur, Nemeziz 20+ Motion Blur, Nemeziz Messi 20.1, Predator 20+ Motion Blur, X 20+ Motion Blur) et NIKE (PHANTOM GT ELITE), la Winter Ball de la Russian Premier Liga 2020-2021, et une apparence mise à jour du Camp Nou.

Voici enfin les joueurs de la Série Moments Iconiques qui font leur apparition dès aujourd'hui par le biais de campagnes myClubs :

• Frank Lampard (match iconique : 30/04/2005)
• Petr Čech (match iconique : 19/05/2012)
• Johan Cruijff (match iconique : 01/03/1978)
• Patrick Kluivert (match iconique : 02/02/2002)
• Karl-Heinz Rummenigge (match iconique : 27/09/1980)
• Franz Beckenbauer (match iconique : 08/05/1976)
• Lothar Matthäus (match iconique : 21/11/1992)

Vendu au prix de 29,99€, PES 2021 propose pour rappel une simple actualisation des maillots et des effectifs par rapport à PES 2020 . Un opus de transition en attendant PES 2022, qui sera taillé pour la nouvelle génération de consoles et utilisera le moteur Unreal Engine à la place du Fox Engine actuel.