Deux modes seront proposés dans Paper Beast : une aventure linéaire promettant "une expérience de 4 à 5 heures" de jeu, et un mode bac à sable "offrant une rejouabilité infinie". Le joueur sera alors immergé dans un monde où il pourra librement interagir avec onze espèces animales hybrides différentes, jouer avec les phénomènes météorologiques, manipuler des objets ou encore façonner le terrain en ajoutant du sable, des rochers, de l'eau... "Dans le monde numérique de Paper Beast, la simulation suit le cours naturel des réactions aux éléments et s’efforce toujours de rétablir l’équilibre et de s’adapter aux actions du joueur", peut-on lire sur le PS Blog.

Prévu pour le premier trimestre 2020 sur PlayStation VR, Paper Beast sortira également en version PS4 classique (non VR) plus tard dans l'année.