Le mode, qui inverse les règles de base sortira le 31 août sur Xbox One, puis dans quelques semaines sur Nintendo Switch. Dans ce DLC, les joueurs contrôlent un détenu chargé de s’évader de la prison qu’ils ont eux-mêmes construite. Un mode qui permet tester ses créations comme celles des autres, et ainsi mettre à l’épreuve ses idées et sa gestion globale d'une prison, expérimentées dans le jeu de base.

Les joueurs qui construisent déjà leurs prisons sur Xbox One peuvent obtenir le mode Escape seul ou via un bundle, à partir du 31 août. Ce dernier contient tous les DLC de Prison Architect, All Day and a Night, Psych Ward et Escape Mode. Les nouveaux venus pourront mettre la main sur le jeu à prix réduit à partir du 1er septembre, grâce au programme Games With Gold de Microsoft.