Sujet : Question péremption du LAIT CRU
SusumuHirasawa
Question pour les nutrinazis du forum 
Dans mon magasin bio, ils font une remise de 30% sur le lait cru gaborit quand il reste plus qu’un jour de péremption ou quand la date se finit le jour même, si j’ai bien retenu mes leçons je peux profiter de cette reduc sans risques puisque ça peut se conserver encore 4-5 jours facile non? 
Kiwi-Brave
Euh je déconnerais pas avec le lait cru, surtout acheté dans un magasin bio qui n'est pas Carrefour ou Casino non plus. 
WestonPrice
La chance. Moi ils se font livrer le samedi, ils sont en rupture le dimanche.
J'ai une bouteille de lait cru actuellement qui "périme" le 17, achetée le 15, que je n'ai pas mis une seule fois au frigo. Toujours très bonne.
Donc ouais profite, le lait "périmé" donne simplement du kéfir.
Bien sur fie toi à ton odorat, si t'as bu à la bouteille où je ne sais comment une prolifération de bactéries qui peuvent être dangereuse se développent, tu le sentiras. Toutes les fois où j'ai fais périmer du lait cru il avait une odeur attractive.
WestonPrice
Mais wtf le sticker pourquoi j'ai cliqué dessus 
SusumuHirasawa
Ok merci pour vos réponses, en vrai je ne vois pas du lait cru si souvent que ça dans les rayons, ou bien ça part vite, ou bien j’y faisais pas attention comme ça m’intéressais pas avant 
J’irai demander quels jours ils se font livrer 
DavldBowie
Fiez vous à vos sens les kheys.
Les dates de péremption ça a ses limites. 
Giggs11
La casserole pour chauffer oui, mais pas bouillir sinon tu perds les nutriments du lait cru non?
[-mikefit-]
Lait et beurre cru delire 2018 du forum
[-mikefit-]
D'ailleurs notrollnoclash ça veut quoi le fromage au lait cry style reblochon de qualité?
SusumuHirasawa
Aucune idée
DavldBowie
Utilité de prendre du lait cru si c'est pour le bouillir comme l'eau des pâtes ? 
Il peut se boire CRU sans risque si vous achetez du lait cru de qualité.
La paranoïa autour du danger du lait cru est née quand la pasteurisation a été inventée afin de vendre de façon sécuritaire du lait de piètre qualité en fait, heureusement de nos jours on peut s'assurer de sa qualité.
Le 19 septembre 2018 à 14:11:12 [-mikefit-] a écrit :
D'ailleurs notrollnoclash ça veut quoi le fromage au lait cry style reblochon de qualité?
Bah c'est cool. T'as les nutriments associés au gras du lait + prots + bénéfices de la fermentation.
Après c'est calorique et gras mais ça on s'en fout c'est pas un problème, tu ajustes ça à tes macros.
WestonPrice
Le 19 septembre 2018 à 15:45:22 DAVlDBOWIE a écrit :
Utilité de prendre du lait cru si c'est pour le bouillir comme l'eau des pâtes ?
Il peut se boire CRU sans risque si vous achetez du lait cru de qualité.
La paranoïa autour du danger du lait cru est née quand la pasteurisation a été inventée afin de vendre de façon sécuritaire du lait de piètre qualité en fait, heureusement de nos jours on peut s'assurer de sa qualité.
Le 19 septembre 2018 à 14:11:12 [-mikefit-] a écrit :
D'ailleurs notrollnoclash ça veut quoi le fromage au lait cry style reblochon de qualité?Bah c'est cool. T'as les nutriments associés au gras du lait + prots + bénéfices de la fermentation.
Après c'est calorique et gras mais ça on s'en fout c'est pas un problème, tu ajustes ça à tes macros.
Le lait frankeinstein cru n'est pas forcément meilleur, il aura l'avantage d'être cru mais c'est tout quoi.
Du fromage au lait cru grass-fed free range et compagnie, là ça vaut quelque chose
DavldBowie
Le 19 septembre 2018 à 18:19:23 WestonPrice a écrit :
Le 19 septembre 2018 à 15:45:22 DAVlDBOWIE a écrit :
Utilité de prendre du lait cru si c'est pour le bouillir comme l'eau des pâtes ?
Il peut se boire CRU sans risque si vous achetez du lait cru de qualité.
La paranoïa autour du danger du lait cru est née quand la pasteurisation a été inventée afin de vendre de façon sécuritaire du lait de piètre qualité en fait, heureusement de nos jours on peut s'assurer de sa qualité.
Le 19 septembre 2018 à 14:11:12 [-mikefit-] a écrit :
D'ailleurs notrollnoclash ça veut quoi le fromage au lait cry style reblochon de qualité?Bah c'est cool. T'as les nutriments associés au gras du lait + prots + bénéfices de la fermentation.
Après c'est calorique et gras mais ça on s'en fout c'est pas un problème, tu ajustes ça à tes macros.Le lait frankeinstein cru n'est pas forcément meilleur, il aura l'avantage d'être cru mais c'est tout quoi.
Du fromage au lait cru grass-fed free range et compagnie, là ça vaut quelque chose
Lait cru fermier bien sûr c'est ce que j'évoque quai.
Je dis FERMIER parce que t'as des fdp tatillons qui se reconnaitront "mdr il a di grassfed hihi ^^".