L’Ecole de Santé publique d’Harvard a envoyé un message fort au Départment de l’Agriculture des Etats-Unis (USDA) et aux experts en nutrition avec la sortie de son guide alimentaire « Healthy Eating Plate ». L’université a répondu au dernier guide pour une alimentation saine MyPlate de l’USDA, qui a remplacé la pyramide alimentaire dépassée et erronée.

Les experts en nutrition de Harvard n’y sont pas allé de main morte, déclarant que le guide alimentaire de l’université était fondé sur la recherche en nutrition saine et plus important encore, n’a été pas été influencé par les lobbyistes de l’industrie alimentaire. L’axe principal de ses recherches porte sur l’absence de produits laitiers au sein d’une alimentation saine fondé sur l’assertion de Harvard que « …une consommation élevée peut augmenter le risque de cancer de la prostate et probablement du cancer de l’ovaire. » Les experts de Harvard ont également évoqué la haute teneur en gras saturés dans la plupart des produits laitiers et ont suggéré que le chou, les épinards, les amandes et les haricots secs sont des sources de calcium plus sûres que les produits laitiers.

http://www.sante-nutrition.org/harvard-declare-les-produits-laitiers-font-pas-partie-dune-alimentation-saine/

Je commence à trouver ça très bizarre qu'on ait des pubs à la télé pour nous inciter à consommer du lait.

Les lobbys du lait..

Désolé courage bachar mais on est pas tous arabe comme toi.
Nous les européens on peut digérer le lait, pas de notre faute si tu es obligé de boire ton shaker avec de l'eau

Le 04 mars 2015 à 01:47:55 Putler a écrit :
Désolé courage bachar mais on est pas tous arabe comme toi.
Nous les européens on peut digérer le lait, pas de notre faute si tu es obligé de boire ton shaker avec de l'eau

Et aux USA à Harvard c est aussi des arabes ?
Je ne suis pas arabe, je suis Phoenicien

De plus, tu part du principe que le soucis du lait se limite à des soucis de digestion, ce qui est une aberration: le lait est un poison à plusieurs niveaux.
https://www.jeuxvideo.com/forums/42-78-38268905-1-0-1-0-officiel-les-produits-laitiers-amis-ou-ennemis-volume-1.htm

Mouais; il me semble qu'on boit du lait depuis que l'homme fait de l'élevage, c'est dire si c'est récent.
Je crois qu'on va laisser ces gens débattre tranquillement et passer à autre chose

Avant le lait été bouilli, ça enlevait les merdes, facteurs de croissance etc, maintenant l'uht ne permet pas d'enlever tout ça.

Ils faisaient comment les gens avant?

Le 04 mars 2015 à 03:12:22 VergeD1r a écrit :
Avant le lait été bouilli, ça enlevait les merdes, facteurs de croissance etc, maintenant l'uht ne permet pas d'enlever tout ça.

bouilli c'est moins de 100°
UHT c'est 150°

Harvard: "limit milk and dairy products to one to two servings per day" (1 ou 2 produits laitiers/ jour)
France : "Consommer suffisamment, mais sans excès (3 voire 4 par jour), des produits laitiers pour leur apport en calcium." ( http://www.mangerbouger.fr/pro/education/s-informer-2/les-recommandations-de-sante-publique/les-recommandations-en-matiere-d-alimentation.html )
Moi : 1 ou 2 tous les deux jours.

Shut ^^ on me souffle a l'oreille que le lobby laitier n'est pas d'accord.

Après m'en fou moi j'adore les produit laitier, je ne me laisserai pas influencer par Harvard sain ou non on mange suffisamment de saloperie à notre insu, pour arrêter de se faire plaisir

Le 04 mars 2015 à 08:33:59 sims802 a écrit :

Le 04 mars 2015 à 03:12:22 VergeD1r a écrit :
Avant le lait été bouilli, ça enlevait les merdes, facteurs de croissance etc, maintenant l'uht ne permet pas d'enlever tout ça.

bouilli c'est moins de 100°
UHT c'est 150°

Mais clair, UHT c'est chauffé très rapidement a haute température et refroidi tout aussi rapidement pour le stérilisé en plus cette méthode de pasteurisation n'est même pas la même aux USA donc forcément les études menées ne seront pas les mêmes qu'en Europe c'est simple il n'y a pas d'UHT aux USA ou alors très rare

En même temps, si on écoute les scientifiques, il ne faut absolument rien manger sous peine de choper un cancer, infarctus et tutti quanti.

il y a produits laitiers et produits laitiers.

manger du fromage oui car c'est un produit "cuisiné"

boire du lait certainement pas, je ne suis pas un veau....

Le 04 mars 2015 à 08:49:52 At-Ohm a écrit :
En même temps, si on écoute les scientifiques, il ne faut absolument rien manger sous peine de choper un cancer, infarctus et tutti quanti.

Faudrait mettre des étiquettes sur les maternités "Attention: vivre tue"

"Harvard déclare que les produits laitiers ne font pas partie d’une alimentation saine"

---> quelqu'un peut me citer cette déclaration dans l'article?

Le 04 mars 2015 à 08:49:52 At-Ohm a écrit :
En même temps, si on écoute les scientifiques, il ne faut absolument rien manger sous peine de choper un cancer, infarctus et tutti quanti.

Rien de plus faux, renseigne toi un peu, va faire un tour avec Thierry Casanova sur YouTube pour de bon conseil et hygiène de vie alternative.

Le 04 mars 2015 à 08:49:52 At-Ohm a écrit :
En même temps, si on écoute les scientifiques, il ne faut absolument rien manger sous peine de choper un cancer, infarctus et tutti quanti.

Personne ne dit ça, il y a juste plusieurs niveau dans la mal-bouffe: et le lait est bien placé dans ce classement.

On n'en est pas encore sûr à 100% mais le lait de vache (et uniquement de vache) semble jouer un rôle dans plusieurs cancers et un type de diabète. Comme on peut retrouver ses bienfaits dans d'autres produits (qui ont en plus l'avantage de ne pas être gras), pourquoi prendre le risque d'en consommer ?

Du coup les pro de la nutritions vous conseillez quoi comme substitut au lait de vache? Chaque matin je prépare de l'avoine avec du lait entier, j'ai déjà essayé avec de l'eau mais c'est pas très bon et ça manque de prots'.