Je cherche à faire un bon poke maison SpoilAfficherMasquer(payer 15€ pour du riz et des legumes ça va deux minutes ) mais impossible de trouver des edamame dans les grandes surfaces proches de chez moi
En revanche il y a des "fèves" surgelées proches du rayon des plats asiatiques, vous pensez que ça vaut le coup ?

Quelles sont les différences ?

Je cherche une similarité au niveau du goût et de la texture, à noter que ce sera consommé froid

Niveau goût, je te suggère de les remplacer par des pois chiches...
Tu peux les torréfié avant de les réhydrater pour donner un goût plus fort mais ça va jouer sur la texture finale.

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