Bonjour , j'ai besoin de votre aide pour savoir si mon projet est viable ou pas. Je vous remercie encore, ça concerne un food truck de crêpe garnie aux fruits.
Merci encore

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfxluFmYOHrp6mkf8W_GDGOltUnJP2SttfXu_BJUy3-A_y-1g/viewform?usp=sf_link

Il y en a des millions déjà....

Ayant fait des études de gestion food truck j'y voit quelques commentaires

Déjà je ne suis pas convaincu qu'un food truck à proprement parlé soit le support le plus pertinent. Compte tenu de ce concept une remorque sera plus adapté. Moins cher, moins contraignant. Penses y. Inutile de prendre un camion pour un produit aussi simple.

Ensuite question vitale. C'est pour vendre ou ? À quelle période de l'année ?
L'offre que tu propose conviendra à un job saisonnier mais toute l'année j'ai des doute.
Ton concept doit d'avantages se démarquer pour que ça fonctionne longtemps.

Donc franchement non je ne pense pas.
Il faut savoir que la hype des food truck, c'était il y'a 5 ans voir 7. Aujourd'hui la demande change progressivement et si tu veux partir sur cette voie tu dois vraiment proposer un truc solide et inédit.

Je te suggère de faire une tentative en été sur les stations balnéaire en engageant le moins de coûts possibles. Renseigne toi sur la remorque. Vraiment.