Bonjour/Bonsoir

Comme indiqué dans le titre, je me posais la question suivante: Puis-je lancer une marque de patisseries de ma création sans avoir suivi de formation academique de patissier. Est-ce legal?

J'ai à l'origine une formation de physicien et quelque compétences entrepreneuriales.

Merci pour vos réponses.

J'ai un doute mais il me semble qu'un CAP pâtissier est nécessaire car il atteste que tu connais les normes en termes d'hygiène.

Mais là faut se renseigner un peu plus.

Je sais que e cuisine aucun diplome n'est requis, je pense que ce doit être pareille

Im y en a qui le font mais honnêtement vaut mieux passer une formation , j,ai dait un stage dans une entreprise ou la pâtissière n'avait pas de formation et étant moi moi-même pro, tu te rends compte que tu n'auras pas les bon geste , ni la formation theorique.