Bonjour a tous. Alors voilà, je me présente. Je m'appelle Erell, je vais avoir 18 ans cette année et je suis actuellement en terminal Art Appliqué (STD2A) dans un lycée sur Rennes. J'aimerais poursuivre mes études en CAP Cuisine afin d'acquérir de l'expérience et pouvoir réalisé un projet personnel, devenir designer culinaire. J’intègrerais cette formation pour 1 an, entrant directement en 2ème année. Cette possibilité de débuter à ce moment là est une chance pour moi, mais j'ai aussi quelques aprioris étant donné que tout les élèves auront déjà un an de plus que moi en ce que concerne les connaissances culinaire. Quelqu'un a t-il déjà suivit cette formation? Le retard est t-il facilement rattrapable?
De plus, venant de Bretagne et souhaitant m'installer sur Paris ou sa banlieue proche, je ne connais pas du tout les lycées ou école proposant cette formation. J'aimerais donc connaitre des avis si certains d'entre vous y on déjà étudié. Quelles sont les plus réputées? Quel secteur faut-il privilégier?
En espérant pouvoir recueillir toutes sortes de témoignages afin de me décider au plus vite.
Merci d'avance.