une petite question, est il possible de faire une sauce a pizza en mettant du concentré de tomate au lieu de coulis de tomate ?
Merci d'avance

Salut non car trop épais; amers; pâteux; etc

fais une sauce tomate pour pizza express; dans un mixeur

3 gousses ail
8 tomates
4 cs huile olive
10-15 feuilles basilic
herbe Provence
origan en poudre ou feuille fraîche
sel poivre

environ pour 4-5 pizza

Merci de ta réponse, je vais faire ça demain

avec plaisir!!!

Oui enfin, si tu veux qu'elle rende de l'eau fait exactement comme l'as dit Cris, fais fondre tes tomates dans une casserole à feu doux, ça dois mijoter plus de trois heures donc bon