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Je pense que tu as mélangé pas mal de truc sur ce coup. Le schéma représente la vitesse des particules dans l'espace-temps, pas leur capacités à interagir. La seule particule qui a le comportement que tu décris (100% temps), c'est le photon, pourtant, on les voit les photons.
Par ailleurs, la matière noire doit forcément interagir avec l'espace, vue qu'elle modifie la manière dont la matière se déplace dans l'espace-temps !
Mais dans cette vidéo, il est question de vitesse, pas d'interaction....