J'avais lu dans un magazine scientifique que
1. ce qui faisait que certains aliments entraînent davantage de stockage de graisse et de risques relatifs comme le diabète, l'hypertension etc. était l'index glycémique.
2. cet index peut varier selon les individus
ce qui me fait poser cette question

Bah ca depend de ton métabolisme, chacun est différent
Mais bon si tu veux perdre du poids pas besoin de lire des articles scientifques, t'as juste a réduire ta consommation alimentaire en dessous de ce que tu manges d'habitude, et courir longtemps (45 min.) et c'est joué
Si t'es deter tu fais un jeune et ta graisse va vite fondre sans suivre de régime chelous

Pour ma part, je me suis mis à manger 1,5 fois moins (à vue de nez) sans pour autant changer mes habitudes sportives (faibles), et j'ai quand même perdu 12 kilos en un peu moins de 2 mois avec quelques excès
Inversement, je connais quelqu'un qui a essayé de faire comme tel mais pour qui les résultats ont été moins glorieux

Peter Potepa lui il prend 200g de poisson et 200g de haricot verts (et pas 202g) et il se porte bien