La console peut potentiellement afficher 60fps, mais seulement avec un câble composante YUV ou HDMI (qui débloquent l'affichage Progressive Scan 480p 60Hz). Le câble composite d'origine ne peut faire circuler qu'un signal entrelacé (576i et 480i), du coup ça n'affiche que la moitié des lignes à chaque balayage, donc c'est plus 50/60 moitiés d'images par seconde en fait. Mais justement avec le Progressive Scan ça affiche l'image complète à chaque balayage, du coup les 60Hz correspondent effectivement à 60 fps potentielles.
Je précise "potentiel", parce qu'effectivement la fréquence de balayage (en Hertz) ne correspond pas forcément à la réalité à l'écran. C'est selon la volonté des développeurs. Et effectivement, parfois voire assez souvent ils préfèrent locker les jeux à 30 fps par commodité technique.
Donc ça dépend des jeux. Tu en trouves qui sont compatible en Progressive Scan, mais en rien ça ne garantit les 60 fps. Tu en as qui ne le sont pas et qui ne peuvent afficher que de l'entrelacé, et tu en as même qui ne peuvent afficher que du 576i et pas de 480i.