Des questions ?

Je ne boit plus je fume uniquement des stup, mais j'ai une question, ta biere a bon gout?

C'est la deuxieme que je faits et franchement ouais ! Meilleur que les bieres a la con de commerce ! J'en ai fait boire a des potes qui etait assez etonne du gout pour un debutant !

J'ai brassé aussi l'an passé, la première avait un problème c'était imbuvable, mais la seconde était franchement bonne

Ce qui est chiant c'est qu'avec mon matos je peux faire que des brassins se 4L du coup 7heures de brassages pour 4 l ca saoule !

Le 21 février 2018 à 19:33:38 MajinVegetto a écrit :
J'ai brassé aussi l'an passé, la première avait un problème c'était imbuvable, mais la seconde était franchement bonne

Toi t'es bon car t'as deja brasser et ta signature est de bon gout ! Elle avait quoi comme souci ? Contamination ?

Le 21 février 2018 à 19:24:55 Rateau-Hiver a écrit :
Des questions ?

Intéressant ! Tu peux dire comment et avec quel matos tu fais ça ? Oh et niveaux locaux tu fais ça où ? Genre dans ta salle de bain ?

Non dans la cuisine ! Avec 2 marmites inox de 10 L et une dame jeanne pour la fermentation ! J'aimerais bien un jour acheter du gros matos mais c'est chere !

Genre :

https://www.rolling-beers.fr/fr/braumeister/1619-braumeister-plus-50-litres.html

Et comment ba c'est le brassage t'as plusieurs etapes a respecter, ca prend environ 7 heures pour faire ton moult, et apres tu lance en fermentation faut compter 2 semaines mais t'as rien a faire, a part surveiller !

Le brasseur fait le moult, 'la levure fait la biere !

putain maintenant j'ai plus de cave pour brasser. Dans l'appart c'est mort à cause de l'odeur de début de fermentation

OK. Et niveau odeur et compagnie ça va ? Ça empeste pas dans l'appartement ?

J'avais un copain qui avait un jour tenté de faire du vin à l'iranienne (càd dans la baignoire -> ça se fait énormément zn Iran) mais le résultat était infect. Qui plis est avec un vin très peu fermenté donc très peu alcoolisé.

Mais un khey qui fait ça bien chez soit

Bien joué mec

Photo de la Sainte boisson ?

Ca sens ouais mais j'aimes bien ! Ca sens le grain ! Ma copine aime pas trop m'odeur mais ca reste pas ! Une bonne aeration et plus rien !

Photos celle que je suis en train de boire :

Quans elle fermentais

Pas curieux les khey !

J'aimerais me lancer aussi.. mais en appart' c'est chiant

Le 21 février 2018 à 19:36:31 Rateau-Hiver a écrit :

Le 21 février 2018 à 19:33:38 MajinVegetto a écrit :
J'ai brassé aussi l'an passé, la première avait un problème c'était imbuvable, mais la seconde était franchement bonne

Toi t'es bon car t'as deja brasser et ta signature est de bon gout ! Elle avait quoi comme souci ? Contamination ?

Merci, ça fait plaisir
Oui je suis quasi sur que c'est à cause d'une contamination: j'avais une casserole trop petite pour faire la quantité de moût que je voulais, du coup j'ai un peu improviser...
Mais pour la seconde fois j'ai acheter une casserole beaucoup plus grande et fais un moût plus petit, j'ai très rapidement et proprement filtré et transférer le moût et ça a très bien donné !
Tu la faites avec quoi ta bière d'ailleurs ?

En appart c'est chiant si tu veux faire des grosses quantites ! Mais la pour faire des brassions de 4 L en appart ca se fait tres bien !

Je l'ai faite comme je disais avec des marmittes de 10 L inox et dame jeanne pour la fermentation ! En tout grain bien sur ! Tamis inox pour les filtrations intermediaire et etamine pour la filtration final ! Plaque vitro ceramique pour l'empatage !

Le barboteur ne fait pas trop de bruit pendant la fermentation ?

Le 21 février 2018 à 20:43:04 Censure1 a écrit :
Le barboteur ne fait pas trop de bruit pendant la fermentation ?

Non ca va ! Ca fait de la bubulle gentiment ! Bon je dormirais pas a coter ! Mais au pire la fermentation est tres active pendant genre 72 heures max, passe ca ca fait pas trop de bruit !