La baisse que tu évoques est celle que je remarque aussi la plupart du temps (entre 1 et 3 km/h)., elle est toujours là pour les cyclistes, sans doute que l'on ne renvoie pas aussi bien l'onde qu'une carrosserie automobile (à noter que 2 km/h c'est négligeable en voiture) .
Pour le réglage du compteur, tu peut trouver la circonférence "standard" de ta taille de pneu sur les tableaux des fabricants de compteur - attention, les mesures Sigma sont surestimées, par exemple 2133 mm pour du 700x23 alors qu'en réalité on est autour de 2100 .