Ce genre de bug arrive malheureusement parfois où, en démarrant un nouvel épisode, ça bugue et le jeu sélectionne des choix aléatoires comme si je commençais ma partie directement avec cet épisode. Idem pour l'écran des choix qui bugue avec des choix qui disparaissent et autres réjouissances.
Perso, quand ça m'arrive, je recommence tout à zéro en effaçant ma sauvegarde mais c'est sacrément chiant. D'autant que, comme tu dis, il n'y a plus de marche-arrière dans les derniers jeux Telltale, il faut reprendre au début d'un épisode (et cela efface les choix même des chapitres antérieurs à priori pour sélectionner des choix aléatoires), et ce changement coïncide aussi avec l'apparition de ce bug désagréable sur mes parties.
Telltale ferait bien de travailler un peu plus sérieusement leur debugging, c'est vraiment problématique.