il est plus compliquée que les anciens oui.
C'est à nuancer VDD.
Il n'est pas vraiment plus compliqué que les anciens, il est juste très mal équilibré. Dans les opus les plus récents les boss de Xillia 2 offriront en général plus de challenge et le gameplay de Graces F sera plus élaboré. Faut bien voir qu'à côté des "désavantages" listés, il y a la résurrection auto des séraphins ou l'armatisation. Au final la difficulté d'un Tales est modulable en cours de partie, tu pourras toujours avoir du challenge si tu le désires ou traverser le jeu assez facilement.
le jeu pénalise le farm (fatigue, baisse du taux de drop si tu as beaucoup d'equipement)
La encore, pas vraiment. Il impose juste des pauses (que ce soit pour vider ton inventaire ou dormir à l'auberge), et t'as un système de téléportation assez pratique. Au final, plus tu combats le même monstre, plus sa fiche s'étoffe et plus le drop rate augmente, on est loin de la pénalisation du farming. C'est juste que les menus craignent et ne sont pas foutu de t'expliquer correctement qui droppe quoi.
C'pour ça qu'on utilise ce genre de fiches : https://docs.google.com/spreadsheets/d/17iphNK1pyH-Ev00IqE3EO515D1O9D3fz3ctk_kW5mbI/htmlview?pli=1&sle=true (et encore ça dit pas que les drops dépendent du niveau des monstres qui dépend lui même de la difficulté, donc les indications concernant les drops de monstres sont sujette à changement et c'est galère de drop du stuff bas niveau).
Bref, il a des tas de raisons de ne pas être apprécié, mais ce que tu as cité n'est qu'une infime partie du problème. Mais au delà des problèmes scénaristiques et structurels, le jeu avait de bonnes idées souvent gâchées par une mauvaise exécution, et ça ne le rend que plus frustrant. Heureusement il a tout de même de bons côtés qui en font un Tales et l'empêchent d'être une purge totale.
Par contre je trouve le système assez complexe (capacités, artes séraphiques, artes cachées, grilles de compétences qui dépendent des capacités des équipements fusionnées, les normins..) mais après c'est peut-être la marque de fabrique des Tales Of. Et c'est peut-être moi qui ai trop l'habitude de systèmes plus simples à la FF ou Star Ocean. L'avantage c'est que ce système offre énormément de possibilités de combat et de personnalisation.
Le gameplay des Tales change d'opus en opus, ce qui permet à la série de se renouveler malgré les critiques. Les changements sont plus remarquables que dans les séries que tu as cité (tour par tour ou gameplay relativement soft) et Zestiria est du côté complexe du spectre de la série niveau gameplay. Mais c'est plus un souci d'optimisation et de présentation des menus.
Si ça te plait c'est l'important, mais sache que tous les Tales ne sont pas aussi compliqués. Y'a des trucs très simples, l'orbe de Lys de Xillia ou le Soma Build de Hearts R ont par exemple emprunté leur structure au Sphérier de FF X (c'pas forcément simple à comprendre, mais il y a un précédent, ce qui rend la manipulation plus aisée).