Bon ça date, mais j'actualise l'info m'ayant lancé sur le jeu je voulais savoir.
Sur le discord des développeurs ils disent à ce sujet :
> the dream subtitles are only English because they are a part of the live story and have to be handled in house, we didn't have the resources to send out dreams for other language localization, sorry!
En gros :
Les sous-titres des rêves ne sont qu'en anglais ; ils avaient pas les ressources pour traduire les rêves dans d'autres langues.
https://discord.com/invite/theblackoutclub
Pour la source, sur le discord des développeurs suffit de taper dans recherche : dream subtitle
C'est le premier résultat.
Ca vient du jeu pas d'une option mal configurée du coup. ;)