Pour les avions ça dépend certains ne marche plus dans les nouvelles MAJ et pour les autres les touches changent.
Pour attacher c'est la touche L par défaut, ça fait apparaître des point, puis suffit de s'approcher pour crocher la remorque.
Pour faire monter une voiture sur une remorque faut abaisser la rampe avec O et tu vas sur la remorque avec ta voiture et tu mets le freins à main.
Pour bouger les objets faut presser la touche CTRL de ton clavier.
Pour faire spawn un véhicule où tu veux il suffit d'aller une caméra libre avec F8 puis tu fais F7.
Pour supprimer un véhicule il faut aller dans le menu des véhicules et cliquer sur "remove current".
et pour restart la map tu peut faire "remove all" qui supprime tous ce que tu as fais spawn.
Voilà par contre ce que je t'ai dit ne marche pas forcément pour tout, certains moddeur utilise d’autres touches mais normalement elle sont indiquées en haut à droite de ton écran.
Je sais pas si ça peut t'aider mais tu peux mettre le jeu en français en allant dans : option -> language