J'ai trouvé ceci , mais je ne peux pas tester moi même n'ayant qu'une console :
https://fr-americas-support.nintendo.com/app/answers/detail/a_id/24054/~/comment-d%C3%A9sactiver-une-console-nintendo-switch
Il est précisé: "Si vous n'avez pas accès à la console principale, vous pouvez désactiver la console à distance depuis votre compte Nintendo; toutefois, vous ne pouvez effectuer cette action qu'une fois par an."
IMPORTANT: Il faut cliquer sur "non" en bas de page pour avoir accès à la procédure complète :
Sur un navigateur Web, rendez-vous à l'adresse suivante : accounts.nintendo.com.
Connectez-vous au compte Nintendo que vous souhaitez désactiver.
Sélectionnez « Menu de la boutique ».
Sélectionnez « Révoquer la console principale ».
Saisissez le mot de passe de votre compte Nintendo.
Sélectionnez « Révoquer » deux fois pour confirmer.
Lors de votre prochaine connexion au Nintendo eShop, la console que vous utiliserez pour vous connecter sera automatiquement définie comme votre console primaire.