Alors sur le papier oui le DTS à un meilleur débit que le Dolby Digital donc le rendu audio sera meilleur (attention par contre le Dolby Digital "+" de la TV ou des plateformes de VOD lui est meilleur que le DTS, c'est en gros un format intermédiaire entre l'audio SD (DTS et Dolby Digital) et l'audio HD (DTS HD et Dolby True HD ou PCM)
Alors faut savoir aussi une chose avec les consoles, PS4 ou Xbox One, c'est que ce qu'ils appellent bitstream n'en est en réalité absolument pas, c'est ce que l'on appelle de la conversion à la volée, en gros c'est une conversion du PCM en Dolby ou DTS pour pouvoir faire transiter du 5.1 via optique (normalement limité au stéréo en PCM à cause de son faible débit). Le seul vrai bitrseam des consoles c'est en lecture de bluray et peut être quelques applis VOD comme Netflix.
Du coup en réalité mieux vaut choisir PCM dans les options de la console, c'est au final le meilleur rendu possible, DTS et Dolby étant des versions compressées de moins bonne qualité.
Mais bon après, comme tu utilises les enceintes de ton TV, et à moins d'avoir une OLED Philips haut de gamme avec audio amélioré, en réalité je pense que ne percevra pas la moindre différence entre du Dolby, DTS ou PCM, les enceintes des TV étant en général très très mauvaise.