Je l'ai déjà fais en me basant sur l'huracan.
Créer un son moteur par contre, entièrement, autrement dit, sans enregistrer le son d'un vrai moteur mais synthétiser le son d'un moteur, ça va être compliqué je pense.
Moi perso j'ai record le son de l'huracan sous plusieurs vidéo puis mis dans un logiciel de montage audio pour rendre le son des accélération plates ( qui ne donne pas l'impression d'accélérer mais juste le son d'un régime constant ).
Attention, le rendu ne sera pas très bon si tu captures une voiture qui de bases reste à un régime constant, car le son du moteur est différent en accélération qu'en régime constant.
Pour assetto, il faut utiliser FMOD pour après l'introduire dans le jeu