Je pense qu'il faut quasi toujours prendre les factions du titre car l'extension à été crées pour ses factions , les autres c'est du bonus. C'est César en Gaule.
Donc je dirais tu dois jouer César ou La Gaule a priori .
J'ai pris les Arvernes tu commence avec une province mais t'est allié avec la moitié des gaulois environ ; c'est random je crois ; donc faut bien gérer les alliances pour pas vexer tous le monde... Mais quasi toutes les provinces sont gauloises de culture donc ça favorise la conquete.
En jouant César tu est l'envahisseur et tu a deux alliés au début ; mais tu vas te faire mal voir par quasi toute la gaule ; il me semble que les soldats romains sont plus forts ; mais toutes les villes que tu conquier ne sont pas de culture romaine donc tu va te manger des malus assez handicapants c'est plus long et plus chère de les stabiliser .
Mais sinon je dirais que le niveau de difficulté est similaire , les difficultés ne sont pas les mêmes c'est tout.