Normalement un comté est totalement occupé si les traits d'occupations ne sont pas hachurés.
Le comte est partiellement occupé si les traits d'occupations sont hachurés.
Dans le second cas, ça peut impliquer qu'une localité ennemi n'est pas encore occupé comme un temple ou une ville, ou que l'une des propriétés n'appartient pas au seigneur en question.
Sur la fiche du personnage que tu attaques, regarde ses possessions puis ensuite ses vassaux et leurs possessions, te manque forcément un truc.